最近話題になっている（結構前から？）菌活。 ぬか床買って、ぬか漬けやりたいなーなんて友達に話したら、つい最近始めたとのこと。 しかも、すぐ近所のお米屋さんにぬか床が売っていて、ぬか床作り（ぬかに塩と水を混ぜて、捨て漬けで発酵させること）は不…
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