【料理】ぬか漬 その2
きゅうり、トマト、チーズを漬けてみた！
きゅうりは10時間くらいで取り出したら、まだ少し漬かってないところがあり。
難しいなー。
トマトは皮があるので、もうしばらく寝てもらいます。
チーズはKiriを入れてみたけど、なんかぬかが取れにくそう…。
こちらも、もう少し寝てもらいましょう。
【料理】ぬか漬けに挑戦！
最近話題になっている（結構前から？）菌活。
ぬか床買って、ぬか漬けやりたいなーなんて友達に話したら、つい最近始めたとのこと。
しかも、すぐ近所のお米屋さんにぬか床が売っていて、ぬか床作り（ぬかに塩と水を混ぜて、捨て漬けで発酵させること）は不要らしい！
なんてこったい。早く知りたかった。
うまく作れたら、ぬか床交換をしようと約束。
ということで、やってみました！
用意したもの
・ぬか床（お米屋さんで648円）
・3リットルのタッパ（100均）
・とうがらし（殺菌用、100均）
・こんぶ（家にあった）
・かつおぶし（たこ焼きした残り）
作り方
容器を洗って煮沸消毒し、
こんぶ→かつおぶし→ぬか の順で入れて、ならして、
水洗いして切った野菜を並べて、押し込んで、
ならして、
とうがらしを置いて、ふたをして完了！
一晩、冷蔵庫で寝てもらいます。
翌朝
19時くらいに漬けたので、翌朝に開封。
すごい！なんか柔らかくなっている！！
水でしゃっと洗って、そのままパクっと！！
うまい！！！！！
一晩漬けただけで、このおいしさ！
面倒くさがりなので、漬ける前にスティック状にしてよかった。
そのまま食べられる！！
お手入れは、1,2日に1回、混ぜればいいだけだとのこと。
ハマりそうです。
【フィギュア】メドちゃんが私と同じヨーグルトを…！
私も同じヨーグルト食べてる！ メドちゃんかわいい(´ω｀)
【健康】1000m泳いだ！
最近、不摂生がたたり、体重は測ってないけど明らかに太ってきたため、水泳を始めました。
今日は仕事から帰ってきた後に市民プールで1000m！ だいたい、いつもクロールと平泳ぎを100mずつ交互に泳いでいます。 この泳ぎ方だと、自分が今どれだけ泳いでいるか忘れないから…笑。
帰りに体重計の電池を買い、意を決して体重計に乗ると・・・ そこには見たこともない数字が！
人生最高体重を更新してしまいました。 これはヤバイ。 もっとペースを上げて泳ぎます。。。
【フィギュア】ネイサンチェン持ち上げ記事
今日のYahooニュースに出てきたネイサンの記事。
今季のネイサンのショートはダンサブルで、バレエをやってたネイサンの特徴が活かされていて好き！ 週6でとか…ガチでやってたんだな。しらなかった。
【挨拶】ブログ始めました。
初めまして。giwaと申します。
とあるところに住んでいる、普通の会社員（30代女性）です。
今まで始めよう始めようと思いながら始められなかったブログを、年度替わりのこのタイミングで始めます。
気合いを入れて、アイコンも作りました。
自分に起こったことの記録や、好きなものなど、徒然なるままに書くつもりです。
書こうと思っていることは・・・
旅行
様々な場所に行っています。
記憶が薄れているものもありますが、当時のことを思い出しながら書き起こしていきたいです。
マンション投資
最近、投資としてマンションを買いました。
2019年3月に投資に関わる確定申告を初めてしたので、調べた内容や、理解したことを残しておきたいです。
もろもろ感想
見たテレビ、読んだ本、観た映画、作った料理など、日々日常の記録と、その感想です。
3日坊主を繰り返せば、立派な継続になる！の精神で、ゆっくり色々なことを書き残すつもりです。
どうぞよろしくお願いします。
