【料理】ぬか漬け その4

にんじんを漬けてみました。

皮をむいて、スティック状にして、冷蔵庫で10時間。

さっと流水で洗って、実食！

…うーん、まだ浅漬けですね。

まだ数本埋まっているので、もう半日か1日漬けてから出してみます。